Березовый сок издавна известен как полезный натуральный напиток, однако не стоит забывать и о радиационном загрязнении лесов. На территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате катастрофы на Чернобыльской АЭС, вводятся ограничения на лесопользование в целях обеспечения радиационной безопасности.
Заготовка березового сока разрешается в зонах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 15 Ки/км2 с обязательным радиологическим контролем. Допустимый уровень содержания цезия-137 в березовом соке составляет 370 Бк/л.
Замечено, что во влажных условиях произрастания деревьев содержание цезия-137 в березовом соке повышается, поэтому лучше выбирать деревья на возвышенных местах. Помните, дары природы могут быть небезопасны для здоровья, т.к. способны оказывать дополнительное внутреннее облучение организма. Употреблять их в пищу необходимо с обязательным радиологическим контролем.
Провести исследования даров природы на безвозмездной основе можно в лаборатории Калинковичского районного центра гигиены и эпидемиологии.
Вернуться в раздел Актуальная информация
